麻将的字牌有什么用

红中血流：红中相当于是赖子，可以当作任何一张牌来使用，一般都会将红中留着，可以胡很多牌，打出可以翻倍，在后面摸一张牌。其他玩法中字牌“春”“夏”“秋”“冬”“梅”“兰”“竹”“菊”是赖子。中发白和东南西北相当于是另一种花色，可以胡混一色。而且不像序数牌可以组成顺子，只能组成对子或者刻子。