掼蛋，一种蕴藏智慧有能彰显运气的扑克游戏。两副扑克、双双结队共同进退。掼蛋起源于淮安南闸。 南闸位于白马湖新河头南端，建有一个节制水闸，一直以来都是当地的地标，因此湖畔最大的集镇就顺理成章的取名叫做南闸。 时间回溯到1966年春节，几个中学生在回乡的火车上，他们初次见识了红卫兵战友演绎的“打对门”游戏。在观看的过程中很快就被这种新的玩法形式所吸引，并且向正在游戏的战友们学习这种玩法规则，之后回到故乡就开始尝试进行游戏并推广。这是最早期的掼蛋，掼蛋的雏形就这样形成了。
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