总局最新抽检通报23批次不合格食品，淘宝、天猫、1号店均有售

食品伙伴网讯11月27日，国家市场监督管理总局发布最新食品安全抽检信息，组织对炒货食品、水果制品、罐头食品、糖果制品、保健食品、加工食品、方便食品、婴幼儿配方食品、特殊食品进行抽检。 四批次炒货不合格，均来自天猫 不合格产品。4批次不合格炒货被通报，其中3批次被检出黄曲霉毒素B1超标，1批次被检出酸价超标，不合格。天猫(网站)销售的标称重庆渝雄食品有限公司生产的重庆奇味花生(奇味)、天猫单丫头好吃铺食品专营店(安徽省安庆单丫头好吃铺电子商务有限公司经营)销售的安徽省安庆和记奶奶花生瓜子有限公司生产的和记奶奶花生、天猫桥销售的山西省孝义市永清嘉诚食品有限公司生产的紫薯花生三个批次黄曲霉毒素B1是一种强致癌物。食品安全国家标准《食品中霉菌毒素限量》(GB 2761-2017)规定，花生及其制品中黄曲霉毒素B1的最大限量为20μg/kg。黄曲霉毒素B1不合格可能是由于原料在采集、储存、运输过程中高温、潮湿的环境条件，导致细菌污染和毒素产生，企业在采购时未严格选择原料并进行相关检测；也可能是产品加工过程中工艺控制不当造成的。天猫(网站)上天猫盈港食品专营店(云南昆明盈港贸易有限公司经营)销售的云南保山同心食品有限公司生产的同心青蚕豆(麻辣)1批次，酸价超标。食品安全国家标准《坚果及种子类食品》(GB 19300-2014)规定熟制坚果及种子类食品中酸价最大限量值为3 mg/g，一般情况下，消费者在食用时可以明显分辨出酸价超标的炒货的气味，因此要避免食用。酸价不合格的原因可能是原料把关不严、生产工艺不达标、产品贮存条件不当，特别是贮存温度较高时，容易导致食品中脂肪的氧化酸败。 四批次保健品不合格，微生物污染超标 四批次保健食品被检出超标，即天猫知味旗舰店(上海云志食用菌有限公司经营)在天猫(网站)销售。北京开心人大药房有限公司劲松店销售的广东仙乐健康科技有限公司生产的活力浓缩磷脂软胶囊，霉菌和酵母菌超标；天猫同堂保健品专营店(广东深圳同堂生物科技有限公司经营)销售的山东威海紫光科技园有限公司生产、委托威海紫光金奥力生物科技有限公司生产的松花粉枸杞片，大肠菌群和菌落总数超标；天猫任翔保健品专营店(云南昆明任翔生物科技有限公司经营)在天猫(网站)销售的江西修水神茶实业有限公司生产的钱清牌普莱雪茶，大肠菌群超标。根据国家市场监督管理总局规定，“云志牌破壁灵芝孢子粉颗粒”的抽检标准为食品安全国家标准《保健食品》(GB 16740-2014)，规定固体或半固体产品菌落总数不得超过3×104 CFU/g或3×104 CFU/mL；；另外，“松花粉枸杞片”的抽检标准是威海紫光科技园有限公司的企业标准Q/WZK0020S-2017，规定菌落总数不得超过1000 cfu/g..本次抽检不合格产品的标准为食品安全国家标准《保健食品》(GB 16740-2014)，规定霉菌和酵母菌不得超过50CFU/g或50CFU/mL。“松花粉枸杞片”的抽检标准为威海紫光科技园有限公司企业标准Q/WZK 0020S-2017，规定大肠菌群不得超过0.36 MPN/g；此外，“钱清牌普乐雪茶”的抽检标准为食品安全国家标准《保健食品》(GB 16740-2014)，规定固体或半固体产品大肠菌群不得超过0.92MPN/g或0.92MPN/mL。 两批不合格水果产品分别来自淘宝和1号店 。两批水果制品检出色素，分别是:淘宝巴蜀农哥专卖店(由四川巴蜀农哥商贸有限公司经营)在淘宝。1号店王瞳休闲食品专营店(经营者为浙江王瞳电子商务有限公司)销售的浙江金华口口福食品有限公司委托浙江丽水一亩香食品有限公司生产的猕猴桃干，鲜蓝色不合格。亮蓝是一种常见的合成着色剂，广泛应用于现代食品工业。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定，果脯中亮蓝的最大用量为0.025g/kg，不允许在其他果脯中使用。蜜饯的亮蓝之所以不合格，可能是生产厂家在生产加工过程中超范围使用。合成着色剂没有营养价值，长期过量食用可能对人体健康有一定影响。 11批次不合格食用农产品 抽检信息显示，11批次不合格食用农产品仍是不合格食品的重灾区。两批蔬菜农药残留超标，即内蒙古自治区通辽市科尔沁区永清街道东沃便利店销售的辽宁省沈阳市新民市的大白菜，毒死蜱超标；辽宁沈阳乐购超市有限公司销售的来自沈阳市苏家屯区鲜菜水果配送中心的芹菜，甲拌磷超标。食品中农药最大残留限量(GB 2763-2016)规定，毒死蜱在普通白菜中的最大残留限量为0.1mg/kg，甲拌磷在叶类蔬菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。少量的农药残留不会引起急性中毒，但长期食用农药残留超标的食物会对人体健康产生一定的影响。 9批次动物性食品兽药残留超标，其中氯霉素3批次，恩诺沙星4批次，氟苯尼考1批次，呋喃西林代谢物1批次。检出氯霉素不合格3批次，分别为:宁夏回族自治区银川市兴庆区陈翔海鲜经营部销售的田螺、湖北省武汉吴尚超市管理有限公司黄州店销售的三黄鸡、湖北省武汉吴尚超市管理有限公司黄州店销售的半只鸭。《动物性食品中兽药最大残留限量》(农业部公告第235号)规定氯霉素为禁用药物，动物性食品中不得检出。恩诺沙星被检出不合格4批次，分别是沈阳润福商业有限公司销售的沈阳伊凯商贸有限公司的多宝鱼、明尚奇商贸有限公司销售的江苏省淮北市康源禽业的散养鸡蛋、陕西省xi人人乐超市有限公司公园南路购物广场销售的12枚精品鸡蛋、深圳市沃尔玛百货零售有限公司Xi安金华南路分店销售的标称安徽省宿松县乡动物性食品中兽药最大残留限量(农业部公告第235号)规定，恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用家畜及其他动物，在牛、禽等动物肌肉和脂肪中的最大残留限量为100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。此外，还有1批次鸡蛋氟苯尼考检测不合格，1批次黑鱼呋喃西林代谢物检测不合格，分别是江苏省徐州润平商业有限公司销售的标称徐州鸿林食品有限公司生产的山鸡蛋，辽宁省昆山润华商业有限公司锦州分公司销售的来自长春海宇舟经贸有限公司的黑鱼。除上述不合格产品外，还有1批次罐头和1批次糖果产品。分别是: 天猫桃美人旗舰店(安徽省苏州皇冠食品有限公司经营)在天猫(网站)销售的苏州皇冠食品有限公司生产的香辣金针菇，乙二胺四乙酸二钠检出值为0.210g/kg。食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定，食用菌、藻类罐头中不得使用乙二胺四乙酸二钠。食用菌罐头中乙二胺四乙酸二钠不合格，可能是企业在生产加工过程中为防止产品褐变而过量使用乙二胺四乙酸二钠所致。天猫(经营者为上海猎龙食品有限公司)在网站销售的标称广东新乐食品有限公司生产的爽口含片(陈皮味)，糖精钠(以糖精计)检出值为2.30 g/kg。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定糖果中不得使用糖精钠。糖果中糖精钠超标的原因可能是企业为了增加产品甜度而超范围使用。国家市场监督管理总局已责成相关省级市场监管部门对抽检发现的不合格产品进行查处。

相关报道:市场监管总局关于23批次不合格食品的通报[2018年第43号]